Proyecto

Implementación de Prácticas de Ganadería Sostenible en San Joaquín de Tuís y comunidades vecinas

Ficha técnica: 
Área focal: 
Área temática: 
Número de Proyecto: 
COS/SGP/FSP/OP5/Y2/BD/13/96
Nombre de la organización: 
"Asociación de Productores de Leche Agroindustriales de San Joaquín, San Bosco, Cien Manzanas y El Progreso de Tuís de Turrialba "
Fecha de inicio: 
26 de Abril, 2013
Fecha de finalización: 
30 de Septiembre, 2014
Monto del proyecto: 
$21,535.00

Objetivo del Proyecto : 

Promover la implementación de prácticas de ganadería sostenible como estrategia de mitigación y

adaptación al cambio climático en fincas productoras de leche de San Joaquín de Tuis, Turrialba. 

Resumen del Proyecto : 

La ganadería es una importante actividad económica en Costa Rica, a la cual se le adjudica ser la causa para la deforestación de muchas hectáreas de bosque, que luego pasan a ser pastizales para la ganadería extensiva, sin mayor cuidado e inversión por parte del productor.

En la comunidad de San Joaquín de Tuis y 5 comunidades vecinas, todas en de la cuenca del Río Cabeza de Buey, tributario del río Pacuare y dentro de un área importante del corredor biológico volcánica central Talamanca, pues es la conexión entre la zona protectora del río Tuis y la reserva indígena Nimarí, se

desarrolla la ganadería de leche de manera extensiva. (VER ANEXO 4)

Estas comunidades fueron históricamente productoras de caña y café, sin embargo, por las crisis de mercado y otros factores, estas actividades casi desaparecieron y surgió la ganadería de leche como única opción de subsistir. Sin embargo, no ha existido un apoyo por parte de las instituciones, los productores han tenido que aprender por propia iniciativa.

En el 2005 se inicia la organización de una asociación de productores con la finalidad de lograr vender a un precio más justo y estable su leche. Actualmente cuenta con 24 socios activos (están entregando leche). Los problemas de mercado se han superado, pero se enfrentan a otros problemas mayores, como lo son el cambio climático y la degradación de las pasturas. Todo esto los lleva a ser menos productivos y limitar su posibilidad de producir más, lo que condiciona las posibilidades de negociar en el mercado.

Por medio de los recursos que ofrece el Programa de Pequeñas Donaciones se espera poder promover la implementación de prácticas de ganadería sostenible como estrategia para la mitigación y adaptción al cambio climático y fortalecer la organización para que sea promotora del desarrollo sostenible en las comunidades.

 

Se contempla dentro del proyecto promover, luego de desarrollar planes de manejo de las fincas, la reforestación en cercas vivas, árboles en contorno y/o plantaciones, la protección de fuentes de agua, bancos forrajeros, instalación de biodigestores y biofábricas, destinar áreas para la conservación, todo con el fin de disminuir el impacto de la actividad productiva y buscar su sostenibilidad.

También el desarrollo de capacidades en la junta directiva está contemplado y la capacitación de los productores. Además de la educación ambiental aplicado a niños y jóvenes como apoyo importante al proyecto y al cambio de cultura en la producción lechera.

Sin duda este proyecto es de gran importancia pues servirá de ejemplo para las demás organizaciones de lecheros en la zona de bajura del cantón de Turrialba, quienes producen en similares condiciones y están enfrentando las mismas situaciones, así como un gran aporte al corredor biológico.

El proyecto por medio de la mejora en los sistemas productivos incorporando prácticas sostenibles ayudará a cuidar el ambiente y lograr mejores ingresos y menos vulnerabilidad a las familias, lo que conlleva a la sostenibilidad.

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Autor: Asociación de Productores de Leche Agroindustriales de San Joaquín, San Bosco, Cien Manzanas y El Progreso de Tuís de Turrialba
Autor: Asociación de Productores de Leche Agroindustriales de San Joaquín, San Bosco, Cien Manzanas y El Progreso de Tuís de Turrialba

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