Objetivo del Proyecto: 

Transformar la planta procesadora de APPTA en una planta modelo, de alta eficiencia, con la capacidad de procesar 100% de la producción agroecológica de la región, con cero emisiones de gases invernaderos, con una reutilización de 100% de los desechos orgánicos, y que aporta a la sostenibilidad y productividad de las fincas de los asociados produciendo biofermentos y abonos orgánicos

Resumen del Proyecto : 

La Asociación de Pequeños Productores y productoras de Talamanca (APPTA) es una asociación 218 integrada por 1.195 pequeñas agricultoras y agricultores indígenas (80%), afro descendientes (3%) y descendientes de blancos (17%), de los que 450 son mujeres y 745 son hombres.  Todos los asociados y asociadas producen orgánicamente, la gran mayoría en sistemas agroecológicos diversificados.  La planta procesadora de APPTA es la oportunidad principal de mercadeo para la mayoría de los y las productores (as) orgánicos de Talamanca, procesando cacao, banano y frutas de producción familiar orgánica y de Comercio Justo.

El fin de este proyecto es contribuir a mantener la biodiversidad natural y la agro-biodiversidad en Talamanca, una de la regiones más biodiversas del mundo, con 4% de las plantas y animales descritas por la ciencia. El objetivo es contribuir a transformar la planta procesadora de APPTA en una planta modelo, de alta eficiencia, con la capacidad de procesar 100% de la producción agroecológica de la región, con cero emisiones de gases invernaderos, con una reutilización de 100% de los desechos orgánicos, y que aporte a la sostenibilidad y productividad de las fincas de los asociados produciendo biofermentos y abonos orgánicos.

El proyecto tiene dos componentes:

1.   Cero emisiones de gases invernaderos y mayor capacidad en la planta procesadora de cacao orgánico.

Se plantea transformar la planta procesadora de cacao orgánico en una planta modelo con cero emisiones de gases invernaderos, que tenga una alta eficiencia, que produzca cacao de alta calidad, y que fije carbono en un estado que no regresa a la atmósfera (biocarbono o biochar) y se puede usar para mejorar la fertilidad de los suelos.  Es urgente en vista de la experiencia de la cosecha del año pasado; fue la mejor cosecha de los últimos tiempos, pero por la poca capacidad de la planta, se dañó una parte importante de la cosecha, generando grandes pérdidas económicas a APPTA y las familias productoras. Esta situación pone en peligro la viabilidad de los agro-ecosistemas basados en cacao, la economía familiar de los asociados y la viabilidad de la asociación.

Este componente tiene 6 actividades principales:

• Sustituir una secadora obsoleta a base de diésel por una gasificadora de leña que quema el gas producido, dejando como subproducto el biocarbono que contenía la leña.  Es una tecnología nueva que